

美白ケアには食べた翌日でなく2週間後に効果が出ます。
黒豆エキスには、美容と健康に役立つさまざまな成分が凝縮されています。その中でも特に注目したいのが、黒い皮に含まれるポリフェノールの一種、アントシアニンです。
アントシアニンは強力な抗酸化作用を持つ天然色素で、黒豆100gあたり約44.5mgも含まれています。
これはブルーベリーに匹敵する含有量です。
抗酸化作用とは、体内で発生する活性酸素を除去する働きのこと。活性酸素は紫外線やストレスによって増え、シミやしわといった肌老化の原因になります。
黒豆エキスにはイソフラボンも豊富に含まれます。イソフラボンは女性ホルモンのエストロゲンと似た構造を持つため、コラーゲン生成を促進したり、肌のハリを保ったりする効果が期待できます。更年期による肌の変化が気になる方にとっても、心強い味方になるでしょう。
さらに、サポニンという成分も見逃せません。サポニンには血液をサラサラにする働きがあり、肌に栄養をしっかり届けるサポートをします。血流が改善されると、くすみが改善されて肌色が明るくなる効果も期待できます。
つまり黒豆エキスは美容成分の宝庫ということですね。
黒大豆種皮抽出物の美白作用について詳しく解説した黒大豆の機能性研究会の資料
黒豆エキスに含まれるアントシアニンには、美白効果があることが研究で明らかになっています。では、どういうことなのでしょうか?
シミの原因は、紫外線を浴びたときに肌で作られるメラニン色素です。メラニン色素は本来、紫外線から肌を守るために作られるのですが、過剰に生成されたり、排出がうまくいかなかったりするとシミとして残ってしまいます。
黒大豆ポリフェノールをメラニン細胞に作用させる実験では、メラニンの産生量が著しく抑えられることが確認されています。つまり、黒豆エキスは紫外線から肌を守るだけでなく、シミの元となるメラニンの生成自体を抑える働きを持っているのです。
ただし注意点があります。美白効果は食べてすぐに現れるわけではありません。一般的に肌のターンオーバーは約28日周期と言われていますから、最低でも2週間以上は継続して摂取する必要があります。すぐに効果が出ないからといってやめてしまうのはもったいないことです。
継続が鍵になります。
黒豆エキスの美白作用は、カテキンに比べて著しく強いという研究結果も報告されています。特に黒大豆に含まれるプロアントシアニジン(PA)という成分は、美白効果が非常に高いことが分かっています。スキンケアだけでなく、体の内側からもアプローチできるのが黒豆エキスの魅力でしょう。
黒豆エキスにはカリウムとサポニンという、むくみ解消に役立つ成分が含まれています。
むくみに悩んでいる方には朗報ですね。
カリウムは体内の余分な塩分を排出する働きを持つミネラルです。塩分を摂りすぎると、体は塩分濃度を薄めようとして水分を溜め込みます。
これがむくみの原因です。
カリウムを摂取することで、この余分な水分を排出しやすくなり、むくみ解消につながります。顔や足のむくみが気になる朝や夕方に、黒豆エキスを取り入れると効果的でしょう。
サポニンには毛細血管の血流を改善する働きがあります。血流が良くなると、体内の老廃物が排出されやすくなり、むくみにくい体質に近づきます。さらにサポニンは脂肪の吸収を抑える効果も持っているため、ダイエットをサポートする成分としても注目されています。
黒豆は低GI食品でもあります。GI値とは食後の血糖値の上がりやすさを示す指標で、黒豆のGI値は約30と非常に低い数値です。白米のGI値が約80であることを考えると、その差は歴然です。食物繊維も豊富なため、食事の最初に黒豆エキスや黒豆を摂ることで血糖値の急上昇を抑え、脂肪がつきにくい体づくりをサポートします。
基本は血糖値コントロールです。
むくみが気になる時期や、ダイエット中の方は黒豆エキスを活用してみてください。ただし、黒豆エキスだけに頼るのではなく、バランスの取れた食事と適度な運動を組み合わせることが大切です。
黒豆エキスには食物繊維が豊富に含まれているため、腸内環境を整える効果が期待できます。食物繊維は腸内細菌のエサになり、善玉菌を増やす働きをサポートします。
腸内環境が整うと、便秘の解消だけでなく、肌荒れの改善にもつながります。腸と肌は密接に関係しており、腸内環境が乱れると、肌トラブルが起きやすくなるのです。便秘がちで吹き出物に悩んでいる方は、黒豆エキスを試してみる価値があるでしょう。
黒豆エキスには血圧を下げる効果も報告されています。ある研究では、黒大豆の煮汁を2週間継続して摂取したところ、血圧が下がったという結果が得られました。黒豆に含まれるポリフェノールとサポニンが血管を広げ、血液の流れをスムーズにすることで、血圧の改善に貢献すると考えられています。
さらに、黒豆エキスには中性脂肪を減少させる働きもあります。発酵黒豆エキスを用いた実験では、肝臓の脂質濃度と血液中の中性脂肪の量が減少することが判明しました。脂っこい食事が多い方や、健康診断で数値が気になる方には、日常的に取り入れたい成分といえます。
血管と腸の両方をケアできます。
黒豆エキスを摂取する際は、発酵タイプのものを選ぶとより効果的です。発酵によってアミノ酸含有量が増え、体への吸収率も高まります。一般的なアミノ酸が豊富とされる黒酢と比べて、発酵黒豆エキスのアミノ酸含有量は約3倍にもなるという調査結果もあります。
黒豆エキスは健康や美容に良い効果が期待できますが、摂りすぎには注意が必要です。どういうことでしょうか?
最も気をつけたいのが、イソフラボンの過剰摂取です。イソフラボンは女性ホルモンのエストロゲンと似た働きをするため、適量なら更年期症状の緩和などに役立ちますが、摂りすぎるとホルモンバランスが崩れる可能性があります。食品安全委員会は、イソフラボンの1日上限量を70〜75mgと設定しています。
イソフラボンを過剰に摂取すると、生理不順や不正出血、長期的には子宮内膜増殖症のリスクが高まることが報告されています。特に妊娠中の女性は、胎児への影響も考えられるため、独断でサプリメント形式の黒豆エキスを摂取するのは控えたほうが良いでしょう。
医師に相談してから取り入れるのが安全です。
黒豆エキスや黒豆茶には食物繊維が豊富に含まれています。適量ならば腸内環境を整えますが、飲みすぎると腹痛や下痢を引き起こす可能性があります。体質に合わない場合もあるため、初めて飲む際は少量から始めて、様子を見ながら量を調整してください。
1日3〜4杯が目安です。
腎機能に問題がある方は、特に注意が必要です。黒豆エキスにはカリウムが含まれていますが、腎機能が低下している場合、カリウムをうまく排出できず、血液中のカリウム値が上昇して腎臓に負担をかけてしまいます。腎機能不全や腎臓疾患のある方は、必ず主治医に相談してから摂取するようにしてください。
大豆アレルギーを持つ方も、黒豆エキスの摂取は避けるべきです。黒豆は大豆の一種ですから、アレルギー反応を起こす可能性があります。初めて摂取する際は、少量から試して体調に変化がないか確認しましょう。
適量を守れば問題ありません。
黒豆エキスの効果を得るには、毎日継続して適量を摂取することが大切です。一度に大量に摂るのではなく、食事に取り入れたり、黒豆茶として1日数杯飲んだりする習慣をつけると良いでしょう。すでに血圧や血糖値の治療で病院に通っている方は、黒豆エキスを取り入れる前に医師に相談することをおすすめします。